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國慶節前肉鴨產品價格行情分析

2019-09-23來源:徐州佳合鴨業文章編輯:小琳評論:[點擊復制網址]
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  中秋節漸行漸遠,國慶節悄然而至。雖然當今的肉食消費市場對于節日拉動的因素越來越淡然,一般而言不會引起太大的行情波動,甚至會出現“逢節必降”的現象。但在今年中秋和國慶,肉類行情卻堅挺了一把,歸根結底還是跟“缺肉”有一定的關系。
 
  今年的中秋節前,肉鴨各條戰線上除了個別單品以外基本都達到了歷史的高位。中小白條鴨平均價位已陸續破紀錄,大白條鴨價格從絕對值上來看未到歷史極值,但如果放在9月的時間段來看也算是破了紀錄。邊腿、胸肉類產品價格居高不下,客戶補貨熱情不減。
 
  原本有不少的客戶對于中秋節后的行情處于觀望的態度,認為節后的行情可能會出現下調。與此同時,例如頭脖掌翅等鴨副產品的價格也出現了一些回落,這似乎加劇了這部分客戶的擔憂。但我們也應該看到,頭脖掌翅等鴨副產品的主要渠道在與熟食加工渠道,其受到大型加工廠補貨節奏的影響較大。而隨著天氣轉涼,加工廠的批量補貨當前屬于一個空檔期。而且隨著今年分割廠家迅速提量,部分鴨副產品的消化渠道并未有明顯的增加,就形成了當前主產品暢銷,副產品滯銷的局面,這種局面預計會隨著下游鴨副消化渠道的擴展而得到改善。
 
  在當前非洲豬瘟的影響之下,生豬缺口逐漸擴大。前幾天在青島召開的“國際肉鴨產業高峰論壇”上,與會的部分專家表示,2019年的情況是“缺豬不缺肉”,部分屠宰場依舊儲存了大量的儲備肉,而到了2020年,才真正是“缺豬又缺肉”。而且,即使明年下半年疫情得以控制,那么明年年底生豬存欄也僅能回復到正常的50%!甚至有專家表示,未來三到五年,生豬的規模都無法恢復。當前的生豬缺口已經使得豬肉價格如此,明年呢?我們承認肉食的消費習慣轉變是一個相對漫長的過程,但一旦某些渠道禽肉能夠取代豬肉,那將成為一個長期穩定的渠道,那時將會給禽肉消費帶來多大的紅利空間?想想都會讓人心動??梢哉f,肉鴨產業大有可為!
 
  我們看到,近期肉鴨產品價格又將迎來新一波的上漲潮,至于將要漲多久,能夠漲多高,那就讓市場來評判吧。市場是公平的,我們當前感覺到的壓力,在于其他人來說也許未必很難;我們感覺遙不可及的價格,也許市場輕易就能觸及。在大的趨勢下,誰也無法與行情相抗衡,我們唯有順應大勢,緊跟行情。沒有倒閉的行業,只有倒閉的企業,格局開了,財富就來了。
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