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2019年9月20日養豬業重要信息匯總

2019-09-20來源:綜合報道文章編輯:小琳評論:[點擊復制網址]
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2019年9月20日全國外三元價格排行榜

單位:(元/公斤 )

區域
分類
排名 省市 2019-09-19 2019-09-18 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
東北
21 遼寧省 25.72 25.67 0.05 0.26
22 吉林省 25.24 25.28 -0.03 -0.06
25 黑龍江 24.38 24.25 0.12 -0.05
華北
20 北京市 25.84 25.77 0.07 0.04
18 天津市 26.08 25.91 0.16 0.23
17 河北省 26.44 26.28 0.17 0.56
16 山西省 26.84 26.72 0.13 0.40
19 內蒙古 25.97 25.95 0.03 -0.24

華東

5 福建省 31.12 30.67 0.45 0.95
4 浙江省 31.32 30.95 0.37 0.70
9 江蘇省 29.90 29.43 0.47 0.58
14 山東省 27.15 27.09 0.06 0.68
10 安徽省 28.64 28.57 0.07 0.50
華中
6 江西省 31.07 30.95 0.11 0.07
11 湖北省 28.54 28.21 0.33 0.18
12 河南省 27.69 27.67 0.02 1.07
8 湖南省 30.24 29.99 0.25 0.36
華南
2 廣東省 32.20 32.11 0.09 -0.07
7 廣西 30.28 29.66 0.62 0.17
西北
15 陜西省 27.05 26.91 0.14 0.50
24 甘肅省 24.52 24.56 -0.04 -0.17
23 新疆 24.56 24.49 0.08 0.30
西南
3 重慶市 31.39 31.49 -0.10 0.42
1 四川省 32.83 32.30 0.54 2.21
26 云南省 20.83 21.13 -0.30 -0.19
13 貴州省 27.41 27.37 0.03 -0.07
全國
有1855名信息員
參與本日報價
27.82 27.67 0.15 0.36

2019年9月20日全國內三元價格排行榜

單位:(元/公斤 )

區域
分類
排名 省市 2019-09-19 2019-09-18 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
東北
19 遼寧省 25.76 25.72 0.04 0.36
20 吉林省 25.14 25.18 -0.05 -0.03
24 黑龍江 24.06 24.10 -0.04 -0.39
華北
17 天津市 26.15 25.40 0.75 0.69
18 河北省 26.03 25.92 0.11 0.27
16 山西省 26.60 26.65 -0.05 0.41
21 內蒙古 24.43   0.00 0.00

華東

6 福建省 30.00 30.20 -0.20 -0.10
4 浙江省 30.49 30.72 -0.23 0.00
13 江蘇省 27.12 26.78 0.34 0.52
15 山東省 26.69 26.60 0.10 0.72
11 安徽省 27.47 27.56 -0.09 0.07
華中
5 江西省 30.38 30.15 0.23 0.48
10 湖北省 27.86 27.13 0.72 0.29
12 河南省 27.27 27.18 0.08 1.00
7 湖南省 29.91 30.14 -0.22 0.00
華南
1 廣東省 32.29 31.53 0.75 0.80
8 廣西 29.26 27.96 1.30 0.76
西北
14 陜西省 26.74 26.63 0.11 0.56
23 甘肅省 24.26 24.16 0.10 -0.10
22 新疆 24.41 24.27 0.14 0.81
西南
3 重慶市 30.75 31.50 -0.75 0.25
2 四川省 32.14 32.11 0.03 1.04
25 云南省 19.52 19.73 -0.21 -0.42
9 貴州省 28.80 28.64 0.16 2.40
全國
有300名信息員
參與本日報價
27.34 27.29 0.05 0.27

2019年9月20日全國土雜豬價格排行榜

單位:(元/公斤 )

區域
分類
排名 省市 2019-09-19 2019-09-18 較昨日
漲跌
較上周
漲跌
東北
18 遼寧省 25.50 25.37 0.13 0.47
21 吉林省 24.92 24.94 -0.02 0.00
22 黑龍江 24.27 24.00 0.27 0.07
華北
12 北京市 26.45 27.96 -1.51 -0.85
20 天津市 25.33 25.80 -0.47 -0.17
19 河北省 25.48 25.57 -0.10 0.41
14 山西省 26.16 26.33 -0.17 0.31
25 內蒙古 23.33   0.00 0.00

華東

5 福建省 29.86 29.48 0.38 -0.04
4 浙江省 29.96 30.20 -0.24 0.00
17 江蘇省 25.65 25.38 0.27 0.98
15 山東省 26.14 26.09 0.05 0.84
9 安徽省 27.28 27.12 0.15 0.71
華中
6 江西省 29.71 29.73 -0.02 0.28
10 湖北省 27.14 26.23 0.91 0.67
11 河南省 26.57 26.43 0.14 0.91
7 湖南省 29.49 29.59 -0.10 0.35
華南
3 廣東省 31.11 31.16 -0.05 -0.09
8 廣西 28.50 27.47 1.03 1.16
西北
13 陜西省 26.24 25.99 0.25 0.30
24 甘肅省 24.04 23.74 0.30 0.25
23 新疆 24.21 23.83 0.38 0.38
西南
2 重慶市 31.23 31.00 0.23 2.43
1 四川省 31.61 31.35 0.25 1.28
26 云南省 18.67 19.25 -0.58 -0.58
16 貴州省 26.00 26.38 -0.38 0.00
全國
有309名信息員
參與本日報價
26.73 26.82 -0.09 0.17

第38周周評:儲備肉影響有限 豬價有整理后再度上漲跡象

  本周生豬價格為26.95元/千克,較上周上漲0.19%;豬肉價格為35.98元/千克,較上周上漲2.92%;仔豬價格為56.98元/千克,較上周上漲4.63%;二元母豬價格為2523.27元/頭,較上周上漲3.57%。

  農業部監測數據顯示,9月第2周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價為35.45元/公斤,環比上漲2.69%。9月第2周商務部監測全國白條豬批發價為36.54元/公斤,環比上漲4.07%。

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  生豬價格:多省相繼投放儲備肉,對生豬行情形成一定壓制,豬價震蕩調整。

  豬價漲跌調整,吉林在12.30-12.60元/斤,較上周下跌0.25元/斤,遼寧在12.50-112.80元/斤,較上周下跌0.27元/公斤。北京在12.50-12.80元/斤,較上周下跌0.16元/斤。浙江在15.10-15.40元/斤,較上周上漲0.11元/斤。新疆在11.90-12.20元/斤,較上周下跌0.05元/斤。四川漲至15.50-15.80元/斤,河北漲至12.70-13.00元/斤,山東漲至13.10-13.40元/斤,河南跌至13.30-13.60元/斤,廣東漲至15.60-15.90元/斤。

  豬肉價格:農業部、商務部監測9月第2周白條肉出廠均價上漲,白條豬批發價格上漲。臨近國慶,市場交易活躍度提高,豬肉價格漲幅雖有所收窄,但明顯大于豬價漲幅。

  仔豬價格:農業農村部監測數據暫未公布,三元仔豬價格漲至56.98元/千克。養殖戶補欄積極性好轉,仔豬需求量持續上升,價格上漲大趨勢依舊沒有改變,但南方地區補欄情況仍相對消極。

  豬糧比價:本周豬糧比為13.85:1,較上周上漲0.05。玉米價格為1.94元/公斤,較上周基本持平。本周自繁自養盈利1689.18元/頭,較上周盈利增加6.31元。國內臨儲玉米繼續出庫,貿易商仍有出庫囤糧意愿,基本面供應充足,短時玉米價格難有大的波動。由于當前玉米供應充足而需求增長乏力,我們預計近期玉米價格總體價格繼續穩中偏弱下調為主,9月份行情走勢總體偏弱為主,10月份臨儲拍賣結束之后、北方主產區新季玉米主力集中上市前的“空檔期”,玉米價格有階段性的上漲空間。

  行情匯總:本周豬價繼續震蕩上行。因價格較高以及儲備凍豬肉投放打壓生豬行情,本周全國大部分地區豬價繼續震蕩。不過生豬供應不足的矛盾依舊未緩解,且供應缺口呈繼續擴大之勢,加之目前距離國慶長假僅剩10天時間,企業節前備貨,市場交易活躍度提高,儲備肉投放對豬價的抑制作用略顯乏力,周末豬價調整地區減少,豬價有整理后再度上漲跡象。隨著寒涼天氣逐步來臨,肉類需求將逐步增長,毛豬及豬肉價格理論上將繼續上漲為主。但由于8月中下旬豬價及肉價上漲過快,加上各級地方政府陸續在節前投放儲備肉進行壓制,因此9月中旬期間毛豬價格出現滯漲,部分地區適度回調整理。但生豬供應不足導致的價格上漲大趨勢依舊無法改變,預計中下旬豬價將依舊以漲為主。


豬價上漲,為何上海受沖擊???東三省、河南、山東還能下跌?

  中國雖是全球最大豬肉需求市場,但這個市場金字塔建在沙灘上。

  從“水果自由”到“豬肉自由”,大半年以來,中國老百姓的“菜籃子”可謂幾經考驗。同時,這背后的產業動蕩和考驗也一點不亞于老百姓錢包的壓力。

  中國每年要消費掉7億多頭豬,占全球豬肉消費的60%以上。作為全球豬肉消費第一大國,一旦鬧起“豬肉荒”,便不僅是民生大事,而且是產業大事。

  很明顯,豬肉價格上漲是因為豬圈里的豬所剩不多,導致豬肉供需失衡。而對于生豬減少的原因,有說是因為受來勢洶洶的“非洲豬瘟”疫情影響,有說是和國家近年的環保禁養有關,也有說和貨幣政策的寬松有關,還有說是是“豬周期”疊加因素的影響,原因固然不止一方,卻湊巧扎堆而來。

  那么,在此輪“豬肉荒”背景下,產業正在發生什么變化?又該如何以生豬養殖產業,看清中國養殖業的未來走向?

  1

  誰說豬價只是一味上漲?不同地區漲跌互現!

  非洲豬瘟到目前為止已經波及全國31個省份,預計全年豬肉減產將超過1000萬噸,對于豬肉產能已經引起了30%的波動,是“豬周期”引起波動的30倍。非洲豬瘟是導致豬肉上漲的主要原因,毋庸置疑。

  其中值得注意的一點是,非洲豬瘟自2018年8月份在我國發現之后,緊接著9月份中國農業農村部發布了特急明電:限制活豬的跨省調運。以至于2019年年初,四川、浙江、福建等省豬價飆升,而遼寧、吉林、黑龍江等省豬價暴跌。豬肉像是實施了戶籍制,價格因省份而發生不同。

  恒昌坤元資產投資總監莊錦興告訴《中外管理》:在沒有發生非洲豬瘟之前,全國通過統管調配進行調控豬肉價格,豬價除了會隨時節波動之外,在地域上并沒有太大的差別(2017年東北、華北與華南、江浙肉價只差1元錢)。而今年的豬肉價格開始出現南北懸殊等現象。

  比如:東三省、河南、山東等地屬糧食產區,飼料供應充足,養豬有優勢,屬于豬肉生產區,生豬價格一度跌破了6元的成本價。廣東、浙江、上海,福建、四川、重慶等地豬肉消耗比較大,屬于豬肉銷售區,生豬價格一直保持在10元以上。

  很顯然,“調運禁令”出臺后,產區有豬運不出去,當地又消耗不了,一時間出現了價格低谷,與銷區豬肉價格大漲形成了冰火差價。即便是在最近的大漲勢態下,產銷兩地區的生豬價格每公斤也有近6元的差價。

  “調運禁令”對于產區養豬企業的補欄積極性有一定程度的挫傷。6月份產區生豬存欄環比下降9.4%、同比下降32.2%,這將導致供需失衡進一步加劇,豬肉價格有了持續上漲的潛力。

  2

  上海豬價為何受沖擊小?“冷鏈物流”已贏發展機會

  仔細了解“調運禁令”就會發現,活豬禁止調運,但冷鮮肉、冷凍肉并沒有在禁令范圍內。所以,冷鏈流通有了很好的發展機會。

  莊錦興談道:“非洲豬瘟”不是短期問題,當務之急是提高檢驗檢疫要求,降低疾病傳播幾率。接下來通過冷鏈運輸進行豬肉供應是供需格外緊張的一線城市應對當前非洲豬瘟不得不考慮的替代模式。因為“調運禁令”之下大城市周圍的大型屠宰場面臨著無豬可屠的情況,而東三省、河南、山東等產區的屠宰場擠得近乎癱瘓。所以此次“非洲豬瘟”給山東、河南、東三省等產區一些肉類加工企業有了發展的機會,勢必會倒逼中國的肉類供應物流進行升級換代。

  值得一提的是上海,其豬肉供應90%以上是靠外部調運,而它在很早之前就和河南省簽署協議,建立了冷鏈運輸系統,保障豬肉的穩定供應,所以豬肉需求旺盛的上海此次在豬瘟事件中在初期受到的影響是非常小的,后期因產區供應下降,才導致價格上漲。

  冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求,還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。近幾年,見縫插針的生鮮大潮帶動了冷鏈物流的發展時機。中國物流與采購聯合會專家委員楊達卿向《中外管理》表示:為保障豬肉穩定供應,需要多管齊下,把生豬運輸轉向肉品運輸,確實有利于降低疫情,穩定市場供應。因此對冷鏈運輸的要求是必要的。

  但中國冷鏈市場發展并不成熟,既有需求側的問題,也有供給側的問題。長期以來,中國消費市場主體是偏價格敏感型的,這種需求導向造成冷鏈運輸需求叫好不叫座,缺乏買單支撐。但隨著中產階級壯大和消費升級的發展,需求側問題逐漸不再是問題。而從供給側看,目前專業冷鏈服務供給不足,門檻偏高,問題在資金和技術的雙重加持。隨著近兩年資本紛紛涌入冷鏈市場,冷鏈物流服務市場也在迎來好機遇。

  3

  豬臉識別?關注的是高端消費市場

  自從網易丁磊養出了住公寓、聽音樂、不吃抗生素的“味央豬”之后,阿里、京東也爭相當起了“豬倌”。阿里巴巴去年年初宣布要用人工智能系統“ET大腦”養出“跑步豬”,并號稱:跑步公里數將成為判斷豬肉品質的新標準。未來,他們想要的是一頭跑過200公里的好豬,而不再是一頭200斤的豬。而京東則在去年年底干起了“豬臉識別”的事,讓養豬的流程變得數字化和智能化。

  那么,豬價上漲,這些“科技賦能”,由互聯網大佬領銜的“AI豬”是否能有招數?或者緩解當前豬肉的供需緊張?無一例外,互聯網大佬養豬全是進行智能化托管,使用AI技術直接對豬的生長情況和環境進行監測。包括機器人幫忙喂豬、清潔、巡檢,以及豬群行為的特征分析、疾病識別和預警等等。

  看上去,智能化養豬可謂無微不至,人工智能進入該領域也的確是大勢所趨,但結論是:它們與解決豬價問題基本沒有關系。

  首先是普適性問題。比如:由京東牽頭研發的“豬臉識別”系統,每頭豬所要建立的畫面數據庫至少需要7美元。那么一個1000頭的生豬養殖場,要建立數據庫就需要花費7000美元,折合4.9萬元人民幣。這還不包括購買設備和后期維護的費用??芍^浪費資源,又沒啥用。

  中國人民大學農業與農村發展學院博士、農資服務平臺“好農場”創始人程存旺干脆認為:智能化養豬把事情搞復雜了!

  所謂識別,無非是有助于判斷豬是否得病,可是與真正治療豬瘟,推動非洲豬瘟的防治關系不大。“一方面,AI技術并不能解決非洲豬瘟防治中抗生素濫用的根本問題。另一方面,AI養豬技術疊加在工業化養殖基礎上,并未解決工業養殖模式的根本問題——高密度的養殖環境下,如何保障豬健康、肉安全和食品安全?”程存旺進一步談道:解決養豬安全的最好辦法就是鼓勵發展生態養殖,一舉多得,其他辦法都是隔靴撓癢。

  回到豬肉價格問題的解決上。事實上,目前智能化養出的豬價格更高。例如:普通豬肉在十幾元一斤時,“未央豬”的價格就已達到了七八十元一斤。而養殖過程中花費的人力、物力成本更高。

  對此,莊錦興認為:首先,智能化和生態養豬做的是市場規模較小的高端消費群體,與目前豬價上漲影響的是不同層次的消費群體。其次,非洲豬瘟是一種雙鏈DNA免疫亢進型病毒,通過種子、運輸車輛、飼養人員,甚至短距離的空氣流通都可傳播,和飼養環境和飼料好壞并無關系。相反免疫力越強的豬在這類免疫亢進型病毒攻擊下致死率反而越高。也就是說不論是普通豬、“AI豬”還是生態豬,都有可能感染。對于非洲豬瘟,全世界各個國家至今都沒有很好的解決辦法。

  4

  真問題是:中國豬肉“金字塔”不能建立在沙灘上

  對于豬肉的保供與穩價,應該說,“養勝于防,防勝于治。”但就現階段來看,莊錦興判斷,肉價漲幅可能會趨緩,但高位運行的態勢,還會保持一段時間,在明年春節前后達到高峰。所以,除了鼓勵國民用其他肉類替代豬肉消費或者限量購買等權宜之計之外,還需要看清問題的根本,以及長遠舉措。

  應該說,中國豬肉安全問題關鍵,與還沒有規?;B殖有重大關系。

  全球來看,生物安全狀態的好壞與規?;B殖有很大關系——荷蘭、德國、西班牙很多生物安全級別很高地區,相應地也都以生物安全狀態很好的大規模農場為主。而中國則和東歐國家比較接近,雖然已經有一定比例的規?;B殖場,但還是以散養戶為主,目前500頭以下的家庭豬場生豬出欄大致占全國總供應的60%-65%。

  楊達卿表示:豬肉市場的穩健發展從根本上需要供應鏈抓手。豬肉的供應鏈全鏈條管控做不好,價格問題就容易按下葫蘆浮起瓢。中國雖是全球最大豬肉需求市場,但這個市場金字塔建在沙灘上:在供應方面,作為基石的養殖供應,是“沙化”存在的小農模式;在中游流通方面,也是由眾多中小企業及個體運輸。這樣一個建立在沙灘上的“金字塔”,一旦遭遇疫情等風浪,底層養殖戶和中游流通服務都很難扛住風險,造成市價動蕩較大。

  中國的養豬業,從來都是國家和市場雙重塑造的結果。國家目前也在政策方面對于生豬養殖給予多方面支持,除了養殖用地的申請條件放寬之外,還將全國農機購置補貼機具種類范圍內的所有適用于生豬生產的機具品目,原則上全部納入本省補貼范圍,“缺什么、補什么”“急事急辦”“應補盡補”。

  總而言之,價高傷民,價賤傷農。豬肉一時間的漲價可能傷不了筋骨,要避免的是一邊補欄,一邊發病,補欄的速度遠沒有發病的速度快。如此,產能恢復真的就尚需時日了。畢竟,歐洲大陸用了將近30年才讓1921年的豬瘟勉強消失。但值得期待的是,中國農科院近期發布非洲豬瘟疫苗即將進入臨床試驗階段,一些藥企通過一些中西藥輔以殺菌物理隔離,在降低非洲豬瘟致死率上已經有了一些突破。

  期待中國盡早走出這一輪異常復雜的“豬周期”。


1萬噸中央儲備凍豬肉將投放市場!肉從何來,存了多久?

  9月17日,華商儲備商品管理中心網站發布消息稱,中國將向市場投放1萬噸儲備凍豬肉,通過競價交易方式進行。對此,網友表示:才知道豬肉都有儲備,太好了!

  另外,國家發改委今日還公布了一個好消息,從近期監測情況看,豬肉價格趨于穩定,9月11日~17日,36個大中城市豬肉平均零售價格日均漲幅為0.28%,較8月份明顯收窄。

9月17日,華商儲備商品管理中心網站發布消息稱,中國將向市場投放1萬噸儲備凍豬肉,通過競價交易方式進行。對此,網友表示:才知道豬肉都有儲備,太好了!

  發改委:豬肉價格趨于穩定,中秋節第2天下降0.22%

  國家發展改革委今日上午召開9月份新聞發布會,新聞發言人孟瑋表示,受非洲豬瘟疫情等因素影響,豬肉價格明顯上漲,帶動食品價格漲幅較大。但從剔除食品和能源價格的核心CPI來看,8月份同比上漲1.5%,1—8月平均上漲1.7%。

  從近期監測情況看,豬肉價格趨于穩定,9月11日—17日,36個大中城市豬肉平均零售價格日均漲幅為0.28%,較8月份明顯收窄;其中,中秋節第2天(9月14日)下降0.22%,36個大中城市10漲13跌13平。果蔬價格小幅回落,9月17日,水果、蔬菜平均價格比8月底分別回落3.2%和2.2%。

  國慶佳節臨近,從物價走勢分析看,國慶節期間,物價有望繼續保持平穩運行。國家發改委將會同有關部門繼續密切監測重要民生商品市場價格變化,根據需要及時采取相應調控措施,保持物價基本穩定。

  1萬噸中央儲備肉將投放市場!肉從何來,存了多久?

  9月17日,華商儲備商品管理中心發布通知稱,根據相關部委的要求,組織實施中央儲備凍豬肉1萬噸投放工作,將通過競價交易的方式進行。每個企業交易成交數量不超過300噸(含)。交易時間為9月19日下午13:00至16:00。

  根據通知,成交企業不得借機囤積,要將購買的凍豬肉通過有效方式及時增加市場供給,如不及時投放,一經查實,將取消其交易資格。

  資料顯示,華商儲備商品管理中心成立于1998年,下設八個處室,專門從事國家儲備糖、國家儲備肉類管理,具有獨立法人資格,財務關系隸屬于中央財政。國家儲備糖、國家儲備肉是國家應對突發性災害和穩定市場,實施宏觀調控的重要戰略物資,其調度使用權屬國務院。

  消息一出,有網友拍手叫好:才知道豬肉都有儲備,太好了!

  不過也有網友擔心:這些肉從何而來,存了多久?口感是否還正常?

  值得注意的是,在此次交易的凍豬肉中,均為國外進口的豬肉,來自丹麥、德國、法國、荷蘭、美國、英國、智利。

  根據《國家儲備肉操作管理辦法》,國家儲備肉實行常年儲備、定期輪換制度。凍豬肉原則上每年儲備3輪,每輪儲存4個月左右。凍牛、羊肉原則上不輪換,每輪儲存8個月左右?;钚笤瓌t上每年儲備3輪,每輪儲存4個月左右。

  也就是說,國家儲備肉隨時都在進行輪換,你吃到的肉最長時間也只凍了4個月左右。

  其實除了國家儲備肉,地方也有儲備肉。為了保供穩價,一些地方儲備豬肉早就開始了投放,比如廣東、海南、浙江、山東。

  中國的豬肉缺口有多大?

  但投放1萬噸的儲備豬肉對于中國目前的豬肉缺口來說,似乎并不夠。

  2018年,全球的豬肉消費量和供應量在1.1億噸左右。其中,中國占比約為50%。中國的豬肉生產量在5200萬噸左右,消費量大約為5400萬噸。

  分析人士預測,2019年,受非瘟影響,中國的豬肉減產量將在1100萬噸至1375萬噸。也就是說,2019年中國豬肉生產量在3963萬噸左右。如果按照消費量保持不變的話,豬肉缺口大約在1437萬噸。

  根據2019年和2020年,中國豬肉進口量預計上升至330萬噸和420萬噸。所以,今年中國的豬肉缺口至少在1000萬噸左右。這相當于美國一年的生豬產量。

  投放1萬噸儲備豬肉遠不夠彌補缺口,從源頭上鼓勵養豬的措施在短期內又很難見效,那么就只剩下加大豬肉進口量這一個辦法。

  但是,最近東南亞一些豬肉供應國都出現了問題。目前,中國最主要的豬肉供應國只剩下巴西了。海關數據顯示,2018年,我國進口巴西豬肉達15萬噸,占進口總量的12.5%。

  最近,巴西農業部還發布消息,中國已經向25家巴西肉類供應商發放了對華出口資格,預計未來將有更多巴西豬肉流入中國市場。


免收高速費后,豬肉類運輸會是新風口嗎?

  說起冷凍豬肉運輸免收高速費,就得從非洲豬瘟說起。非洲豬瘟防控的唯一辦法,就是發現立即隔離撲殺。

  從首例非洲豬瘟在沈陽爆發開始,僅僅一年時間,中國爆發豬瘟疫情近200余起,撲殺活豬百萬頭。到了今年8月,中國的豬肉價格已經上了天,漲幅已經達到了110%左右。

  國家在這時及時推出了仔豬和冷鮮豬肉恢復執行綠通;種豬和冷凍豬肉運輸從2019年9月1日-2020年6月30日,為時十個月免收高速費的政策,其目的是為了平抑肉價對于百姓生活的影響。歸結起來就是,小豬和鮮肉恢復綠通,種豬和凍肉暫時綠通。

  需要強調一下,決定農產品價格的一是種植(養殖)成本,二是物流成本。越是低價的農產品,物流成本占售價比越高;越是高價的農產品,物流成本占售價比越低。

  在這一輪豬肉價格大漲后,全國各地的豬肉紛紛翻倍的漲價,主要就是受養殖成本提高的影響。此時降低運輸成本,就是把增加的養殖成本,從物流費用里面減一些出來。

說起冷凍豬肉運輸免收高速費,就得從非洲豬瘟說起。非洲豬瘟防控的唯一辦法,就是發現立即隔離撲殺。   

  那未來肉類運輸會不會是一個大的風口呢?大饅頭覺得,未必。

  首先,要從豬肉的流通來說

  這一輪豬瘟對養豬散戶,造成了毀滅性的打擊。病毒傳染性很大,沾染在車上、飼料上、鞋上,都可能毀掉一圈的豬。病毒很容易跟著豬販子毀滅途經養殖散戶。

  所以,現在我們能吃到的豬肉基本都是企業養殖的。規?;酿B殖場,通常選擇偏僻窮困但交通便利的地區,最大限度地降低人力和飼料成本,壓縮養豬成本。

  然而這些地方對豬肉的消費力并不強,所以豬肉需要拉到人口密集的富裕省份銷售,流通就是養豬企業的生命線。然而從去年8月開始,非洲豬瘟在國內大爆發,為了防止豬瘟擴散,不少省份執行了疫區封鎖政策。這一下才是真正要了養豬企業的命。

  所以,免高速費,前提是你有肉可運。

  第二,國家大力引導養豬產業擴張產能

  從3月份開始,國家持續大力引導養豬產業擴張產能。特別是在8月22日,國常會要求穩定住生豬生產、確保豬肉價格穩定,加快豬瘟撲殺補助的發放速度。

  還要求“地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定”(我理解為可以一定程度的放開散戶養殖)。各個省立刻出臺扶持養豬企業的政策,貸款、地、補貼要什么給什么。個別地區甚至把養豬指標納入市長KPI考核里。

  另一方面,全國大部分地區的疫情已經得到控制,預計封鎖會逐步解除,大型養豬企業對于抵御非洲豬瘟病毒已經沒有問題。

  一頭母豬生長到具備繁殖能力需要6個月,懷孕需要4個月,小豬長成大豬出欄還需要6個月。從現在開始看,豬肉供應量大幅增加需要16個月以上的時間。

  從3月到結束免收高速費的明年6月,正好16個月。而在此期間的種豬和凍肉的綠通政策,一方面可以為豬的快速繁殖提供支持,另一方面可以低成本的把儲備豬肉投向市場平抑豬肉價。國家把這一波行情算得準準的。

  所以,種豬和凍肉免高速費,很可能不會延期。

  第三,免高速費

  很多拉豬肉,或者想要入行的卡友會覺得自己的利潤空間變大了,這種想法是很有問題的。在國家要全力穩定豬肉價格的目標下,讓掉的高速費絕不是要給卡友做福利的,這一點一定!一定!一定要看明白。

  無論是打開了國庫儲備,將儲備的凍豬肉拋向市場遏制肉價,還是利用金融辦法,國家會把自己放掉的這塊利益,轉化成對于消費環節的補貼,也就是讓百姓買豬肉盡可能便宜一些。

  所以,免高速費,省下的錢給不到運輸者。

  綜合以上三點,今后10個月內卡友們原本就在運輸種豬和凍肉的,業務量會有一定的增加。運輸仔豬、冷鮮豬肉的,以前怎樣現在還是怎樣,沒什么達變化。

  而且走高速公路短時間內會省下一部分高速費的成本,但很快就會正常的行業競爭消化掉??ㄓ褌儾灰J為這是個機會想入行,這還真不是風口。再強調一遍,國家這一波操作的目的是平抑豬肉價,而不是給卡友發福利。


山東8月生豬產業監測預警報告

  生豬產業監測預警報告(2019年8月)山東省畜牧獸醫局

  據監測數據顯示,8月份,我省生豬產業繼續維持產能低、價格高的基本態勢,后市保供穩價形勢嚴峻。具體分析如下:

  一、當前生豬產業運行形勢

  (一)種豬存欄大幅下滑,銷售情況較為慘淡。據省畜牧局統計數據,截至8月底,全省一級以上種豬場種豬存欄仍保持較低水平,較去年同期下滑幅度較大;種豬銷售有所恢復,但數量不大,尤其是省外銷售仍較少。

  (二)產能下滑有所減緩,總體保持較低水平。據省畜牧總站監測數據,截至8月底,全省1100余個規模豬場生豬及能繁母豬存欄下降勢頭趨緩,分析認為與當前養殖效益可觀、養殖戶壓欄現象較多有關;生豬出欄仍呈下降趨勢,反映出當前總體產能較低。

  (三)生豬價格高位震蕩,養殖效益持續高漲。據省畜牧總站對全省26個集貿市場價格定點監測,截至9月9日,我省生豬平均價格為26元/公斤,同比上漲近90%,豬肉價格43元,上漲84%。按每頭育肥豬出欄體重110公斤測算,養殖戶出欄每頭育肥豬的收益達到1500元左右。

  (四)生豬收購難度加大,屠宰數量明顯下降。受豬源減少、養殖戶惜售等原因影響,屠宰企業收豬半徑、收購難度不斷加大。據農業農村部全國畜禽屠宰行業管理系統匯總, 8月份155家生豬月報企業生豬屠宰量同比降低20%以上。

  二、后期走勢判斷

  政府近期出臺一系列生豬保供穩價政策,豬價小幅調整。預計后期豬價將繼續上漲,主要原因:一是國儲、地方臨儲和中間商的庫存總量小,庫存占需求總量的比重有限;二是養殖戶復產信心不足;三是消費旺季來臨,供需缺口將進一步加大。

  三、產業指導建議

  (一)嚴格做好疫病防控。定期對場內外環境徹底消毒,宜選擇高效消毒劑交替使用;主動擴大豬場周邊有效生物防疫范圍;高度重視對入場飼料、車輛、人員等管理。

  (二)提高飼養管理水平。配備專業化技術人員,購買優良種豬,配套完善生豬養殖、糞污資源化利用等設施設備,健全生產信息采集及管理系統。

  (三)密切關注市場信息。及時關注畜牧系統官媒、微信群等信息,加強與龍頭企業、合作社、協會日常聯系,關注產業走勢,科學把握生產。

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